Bolo
* 4 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
* 2 xícaras (chá) de açucar
* 2 colheres bem cheias de margarina
* 1 xícara (chá) de leite
* 1 colher de fermento
* 6 ovos
Recheio
* mais ou menos 2 copos de amoras (se quiser acrescentar mais, não tem problema)
Modo de preparo
Separe primeiro as gemas das claras. Bata as gemas e o açucar na batedeira até o ponto de creme. Aos poucos acrescente farinha a mistura, adicionando leite até que a misture chegue ao ponto desejado. A massa deve ficar bem cremosa.
Bata a clara até o ponto de neve. Acrescente as amoras e a clara em neve mexendo a mistura de baixo para cima. Ponha o fermento, unte a forma e leve-a ao forno (que deve estar ligado por cerca de 15 minutos antes de assar a massa).
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Cake
* 4 1/2 teacupfuls of wheat flour
* 2 teacupfuls of sugar
* 2 teacupfuls of margerine
* 1 teacupful of milk
* 1 teaspoon of yeast
* 6 eggs
Filling
* +/- 2 cups of blackberries (there is no problem if you want to add more to the recipe)
Procedures
Butter and dust with flour a cake pan. In a bowl, combine sugar and the egg yolk. Slowly beat with a mixer to blend. Add the flour, baking powder and the mixed egg white. Stir to combine, then beat on high speed until the stiff batter is well blended. Don't forget to add the blackberries.
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